纯碱学名碳酸，俗名苏打、石碱、碱灰、碱粉、洗涤碱，化学式Na2CO3。纯碱外观为白色粉末或细粒结晶、味涩。其水溶液水解呈碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐，并放出

     纯碱产品分类

(1)按照性质分类:工业级纯碱和食品级纯碱，工业级纯碱又分为轻质纯碱和重质纯碱。

(2) 按照生产工艺分类：氨碱法和联碱法

(3) 氨碱法跟联碱法基本上都是国标，但因生产工艺不同，联碱质量普遍低于氨碱。